材 料 :
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3 安士糖
: g6 @- ~; e) f/ ~: A1 盒忌廉芝士 (350克)
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汁 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u8 B" {5 |# m. ?
2 q' ^# w2 n8 V" o7 Z! ?/ d3 Kwww3.tvboxnow.com2 湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb* D7 k1 z3 H/ X. ]
120 克草莓
* o7 _4 ^* P1 b5 R ^* stvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙麵粉
% a' H3 U2 j) pwww3.tvboxnow.com1 茶匙檸檬皮茸www3.tvboxnow.com N- i* _2 Y( O. a. O/ K5 W
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
- T [8 x' j. ]( T. z; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \ B# \& z) N) ?' T5 S! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅 底 :
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20 克溶牛油
- l; D6 m% u4 N' b2 P7 H" E; {4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/4 杯麥維他消化餅碎
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餅 面 :
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) a; w5 R& V1 L. E. g- r: X20 克糖
1 \- l2 W9 }6 s1 s9 rwww3.tvboxnow.com1 個蛋白
& j& J# Q) t+ B7 ^tvb now,tvbnow,bttvb120 克酸忌廉
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3 W1 R0 ~6 j# ?0 x! x做 法 :
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
% T# h4 F9 j4 w. N公仔箱論壇(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
' {- U! R1 V9 _2 N/ [(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。www3.tvboxnow.com9 s3 g% K. r9 f! N3 W# c5 h
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
3 o+ A; w3 W/ d8 W- w% Y7 y9 z, Awww3.tvboxnow.com(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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