[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：
: p6 ^- s. C$ m/ \6 b木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
) P, c' I: C' K1 b* T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~* K5 D0 Y' D0 |
制作方法：
& {2 C7 H9 S% l1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形；
3 G2 \# C0 Y# l0 s: ], @+ T) a$ P公仔箱論壇2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
3 C2 m2 @! O( A  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 $ {# q5 s; e: H& W

- Y/ H) c8 h" V+ o9 C特点：
6 }' D- I! K  C8 _- z; M2 c2 H新鲜爽口。