冬菇筍焖鴨
, f$ V: C6 ^/ x2 Wwww3.tvboxnow.com材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。
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：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。
j1 `3 ^( j: @0 J% w/ j- R/ _tvb now,tvbnow,bttvb做法
) R& w- N: a5 B. O0 p2 d3 u# V3 m& h：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g- T/ c. p5 ?$ X# ^; V
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發表於 2008-7-25 02:08 AM
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