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材料:
. I, Y: Z8 V, f2 F6 j+ r4 \) t冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)公仔箱論壇+ w9 W! y. A- E0 q/ U, C5 I
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調味: 公仔箱論壇. c: n K8 c8 Q/ P R
魚露2茶匙、生粉水適量
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& M$ I, I9 E" z! Otvb now,tvbnow,bttvb做法:
; H( Q @5 C' i( X3 ywww3.tvboxnow.com1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a5 G1 z/ `. D K4 o
0 a" _2 ?8 W% y) r: n/ H公仔箱論壇4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。2 |. \- L* k6 h* P. _# Z
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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