[中式食譜] 叻沙醬彩椒肉碎南瓜

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材料:     
+ m1 c& d) I+ f' R4 }免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯1 I* j* s" o! D& }

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! [, e7 v/ ^' V4 Mwww3.tvboxnow.com調味:     
5 n' {/ s) X; _6 dtvb now,tvbnow,bttvb叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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醃料(免治豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb2 D" l+ S3 K4 m6 j% `
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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& z% L- |+ F7 ?% B% [+ a; X做法:     公仔箱論壇) x' p) b6 }9 j" {2 F% d5 Z
1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o* _) \& E7 w' a
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。- C' ^$ x; [! [' r- P# F% y0 k* C5 f

" h  T7 A& w6 i3 U3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。
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3 x5 k! ?0 y' c8 itvb now,tvbnow,bttvb4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。www3.tvboxnow.com1 y; G9 o$ w# s' E5 \

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