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材料
( A' W, R9 L. o6 u豬小排.....400公克% c9 Z2 a2 [* m ?7 E
金針.....30公克公仔箱論壇& D4 g+ a) w* d) ~$ u
薑末.....30公克
- ~4 F2 ?* f5 y+ b9 vwww3.tvboxnow.com紅辣椒片.....20公克公仔箱論壇4 D1 R! ?3 D; q/ u1 l
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調味料 p8 Q) H z1 r/ v: `2 i
鹽.....1/2茶匙
i3 m _* j) r/ l" o公仔箱論壇細糖.....1大匙
$ k G9 o' r9 }www3.tvboxnow.com米酒.....2大匙公仔箱論壇% |% A- N) {4 G( x0 ]$ E2 ^
水.....800CCtvb now,tvbnow,bttvb/ A" u* \0 f, I& m# M$ q; |% s& T
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作法
1 B* h b1 j& f2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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' h) a; l1 H* L( J6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
* _& R! @1 J: l0 y, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t5 i+ d- j4 p8 h4 D2 L3 v
3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。3 N- m! O2 s/ [0 d" y D
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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