材料：
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) b) F1 d, T+ U* S" ?8 Owww3.tvboxnow.com長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~( N& y5 g e1 @5 v. o# `6 d: \
& v4 }/ q8 c) u! [- Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 R/ y* J. r% f& o9 \, r/ V
調味料：
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。* g& \' T& F, v
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1 K) F4 J8 q7 R' h. k2 k* J; g做法：- `+ g" ]7 z5 b; r5 G2 W) G8 m% f
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1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」; g! S0 A3 R3 g' Z
8 t, B( P9 |. P( E9 Y$ f4 ^4 O公仔箱論壇2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
2 o, x! P+ y: o, k3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t" B6 ^5 V/ \2 ]5 O3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
5 D; t) b( A/ j2 o W. I; V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `$ A4 A4 |4 }7 y3 f2 ^
4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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