[中式食譜] ★ 涼拌四喜 ★

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材 料：
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: c5 G1 j3 H1 w! y( p; P2 b1 z滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
- t; }) c4 k9 q  C! ztvb now,tvbnow,bttvb滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb) N( C+ W- `1 P) H7 J
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段www3.tvboxnow.com- W- F) I+ |2 u* d! ?, D# [( K
香菜適量公仔箱論壇! a' ^, L! @4 v3 c6 `( g

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調味料：公仔箱論壇" Q4 V& t) o  B, }5 c
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙$ G" N% _: M4 E, ^
辣油少許 香油1小匙 醋少許
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5 o- |. d$ h  c# ~7 b0 a公仔箱論壇做 法：
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1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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+ `0 a8 e. q$ V* G( K0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。  ~* p7 f- L, D" @& G* t) _8 }
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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, t* ~& s. F( o+ z8 ?6 j" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。