\, u k, @ e材料：: E3 H5 V9 e/ b# U6 \+ p
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
2 G) }, L# i/ I% { y公仔箱論壇黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x% G4 ?& ~% ~9 r% G# i
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
* C9 u8 j2 }! |& m薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
# }; p( C( [8 G( W! b* U9 o0 w/ _麵包.....適量# f$ W! [" g3 [. [
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$ ]8 v6 @& @# f( }! F# k+ T- ntvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb# @* @5 Z9 B2 c3 v# H
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。* v' m# E5 ~1 ?$ S ^2 f
2 F0 `, B1 Q3 _' w _2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
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Tipswww3.tvboxnow.com8 G" m$ G/ N; J9 l) ~4 J
白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。www3.tvboxnow.com+ F( L: o) v i9 l! D
) @) |; r! |, B7 Y& q- h3 F1 gtvb now,tvbnow,bttvb加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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