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材料：(2人分量)
|* f; i- \2 h0 F; \+ Q kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O, Q! g, t2 d# `# r* @" d
乾蔥茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P* ^" ]9 [9 r! L6 N4 B7 p( K
雞蛋.....2隻1 ]* R2 a! h9 F9 |4 a
免治牛肉.....140克
5 s. \: W# ~5 b& m0 w# @& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....1湯匙
: g+ q0 [& T( F) O4 C! Stvb now,tvbnow,bttvb生菜.....120克
* D: @5 t4 D* e油tvb now,tvbnow,bttvb& H" P# W( J" h: O3 P
/ W+ Z! E7 b2 ?& m, I3 m8 A調味(牛肉)：tvb now,tvbnow,bttvb' w; f$ \4 Y2 @3 M V: R' q
生抽.....1茶匙
: N) s- }: X' {! \& T( Rwww3.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v5 K [# h7 A
粟粉.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com- ^2 y* h- K/ @# K/ @& T& I1 d
開水.....1至2湯匙
/ z% j" m/ i% ]6 Ctvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙
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6 k" ^. N. i0 V公仔箱論壇調味(炒飯)：
g' v7 E; M, T$ J公仔箱論壇鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)8 ^# Z+ O2 M/ z W
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~ ]& n5 F/ n8 ^做法：
9 X0 a8 J: |3 ~7 S公仔箱論壇1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. X4 p) V7 E$ g9 e
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4 u9 j" G% @5 J5 mtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ m3 {8 i: w, X3 U
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。公仔箱論壇4 k1 ]6 G6 ^- g: F9 H3 _
9 U& w" Q$ l( xtvb now,tvbnow,bttvb6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ f- \/ D" E1 }* `. H; g
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: g! U) |, a5 i: G* p5 B: t0 A" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
6 A1 N/ f+ F8 \; s& G; gwww3.tvboxnow.com以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。tvb now,tvbnow,bttvb& e# K4 Z @; H$ n# q1 }; U
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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