% I( w0 c8 a. R+ U: R# @' Q1 D
材料：
' g! v! b: i3 R* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍口粉絲.....50克
6 Q: W% @0 J$ @4 C" D( Ntvb now,tvbnow,bttvb瘦豬絞肉.....120克
+ s/ J5 E/ O& m% L- h蒜茸.....1茶匙
& R* u$ O1 T" o* Ptvb now,tvbnow,bttvb指天椒.....1隻(切圈)www3.tvboxnow.com& Y7 H g4 X& _) ]. N
蔥段.....少許
/ {$ ~: |7 ~2 O8 n7 L3 B2 l生油.....隨量公仔箱論壇 r v, {4 P$ m" P
tvb now,tvbnow,bttvb1 T; G. X" f6 m- C4 a
公仔箱論壇, Z# |% x. \! V+ d
調味： V* i1 F/ N$ Z( o) _
醬油.....2茶匙
5 M* f3 t3 Q4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1茶匙
- ^& D- h7 z6 j! F! D生粉.....1/2茶匙
6 Y* q I) N; w/ Twww3.tvboxnow.com紹酒.....1茶匙
8 h. P" t6 ]7 i2 [- B# O! x蠔油.....1湯匙1 G% J% L7 W& }+ b. R( [3 f. r
麻油.....數滴
2 `: v! t! `) V! Q* P$ y G
. R$ P# M2 J8 Otvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' E0 P7 U: X1 X j7 W3 I. D
做法：
7 w7 i" l, I( E2 ^ Z4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
2 T0 w5 o! o/ m7 N6 kwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com( R( H; z0 t* c( e1 i
2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
0 B/ a- |$ ]8 g1 E6 d' ^% y' }www3.tvboxnow.com6 @" {1 W- i* p T) \
3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
+ Z: _9 W! ^4 V4 C/ p1 o8 J) uwww3.tvboxnow.com0 V' w# Y" M3 f' u
4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。www3.tvboxnow.com9 E8 v; f ^9 H, W U
tvb now,tvbnow,bttvb" B( d( g3 ?' b' X" b; O
- t% ?2 [9 Y4 H
Tipstvb now,tvbnow,bttvb/ @4 C' x2 R3 l9 p
另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。+ l, Q. M' u. k- |* D% l, A# w d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n! F% h; u" Q; ?
|
發表於 2015-7-7 06:53 AM
| 