材料：
3 f: U" Y% d) t& p' e一字排骨.....400克公仔箱論壇" W, E+ y7 _) K% p6 k5 g g
雞蛋黃.....1隻 Y2 }( ]0 H6 s, ]
生粉.....20克
. [8 d9 }) p$ P5 C梅膏醬.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D6 a0 }8 [8 D$ E6 m! i' |
柑桔油.....1湯匙
0 V* ~) B# J: r4 ^# J3 rwww3.tvboxnow.com糖.....1茶匙
" U% P4 ]% K, w; g) d5 B; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....1塊
# U( `6 \6 p- y# w9 B公仔箱論壇9 p$ j3 B+ S4 T/ x0 @
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U& k {+ I4 c% |
鹽.....1茶匙
0 u1 p- _8 y- b/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1湯匙8 O0 V3 l1 R: _- A( R5 u/ q9 w
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8 B( E! R2 A% C, O& P) b公仔箱論壇做法：
$ _- `9 P# L; S0 O7 ~6 ywww3.tvboxnow.com1.一字排骨切粒，用清水沖淨，以廚紙吸乾水分，用醃料醃一小時。www3.tvboxnow.com, [. ]! Z7 z" G
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2.加入蛋黃拌勻，逐件排骨沾上生粉。
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, [6 D T2 s; p3.燒熱油，把排骨炸至金黃，取出盛起，以廚紙吸去表面油分。: x; D3 }2 b8 k/ p
/ W; Q2 O4 G& l- X6 i7 c: |! L0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中留少許油爆香薑片，加入梅膏醬、柑桔油、糖和80毫升清水。公仔箱論壇. c6 F6 V9 v( j1 Q% a. ]
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5.放入排骨略煮，至醬汁收稠即成。公仔箱論壇( j( J8 S, T3 v O2 l5 \8 _* {8 T" P
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柑桔油和梅膏醬於潮州雜貨店有售。 |
發表於 2015-7-7 06:57 AM
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