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[中式食譜] 川式麻婆墨西哥遼參


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墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w; m8 U" }6 z1 V+ Z

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魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙4 w/ B7 c* L& P5 C

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做法:     
$ `; e+ ~" o) F( v9 T1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香,加入半肥瘦豬肉炒合。tvb now,tvbnow,bttvb' E2 j" d# ?: \/ `

- g: S5 [, v( N3 J- Y8 r2. 下豆瓣醬炒香,加入上湯煮滾,再煮約5分鐘。  L$ B" p5 }+ |, Y4 t4 j! K8 L
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3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中,加入調味料,以慢火煮到軟身及入味。
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( e! q) L* _3 L# P. Z- Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 以生粉水埋芡,撒上芫荽碎即成。
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