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[中式食譜] 毛豆比目魚柳


7 l& C. C- X! L: U6 D& V% i材料:     
! k& g. \- R) n* I' X急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y- J! T* ?0 g& O$ P

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3 F; w. Z9 T" n0 h" ?5 X9 p% xtvb now,tvbnow,bttvb調味:     www3.tvboxnow.com1 r+ U5 E' P9 o( M. J
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com' W, R- i% @( X( Y, f! I# S; d
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7 Y# ?: i4 D! ?3 |+ J4 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     www3.tvboxnow.com  q/ V4 m  v% a& G. v; ]$ z: Q8 R2 e
1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。公仔箱論壇8 Y% z: @) i' w* N
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2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片,加入椰菜絲略炒。
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! B8 g1 M" t: D- E$ B. k3. 將鑊中食材推向一旁,加入魚塊略煎。
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4. 注入清水,並加入毛豆仁,以中慢火燜煮至魚柳至全熟。
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5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。
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