[健康資訊] 紅洋蔥可降低壞膽固醇

smy

紅洋蔥可降低壞膽固醇公仔箱論壇6 }3 L' b7 l4 s: ~; b: m- ~7 }

. {' O% A6 y3 s! D9 }公仔箱論壇中大研究證實，紅洋蔥可降低壞膽固醇，保留好膽固醇，減少罹患心血管疾病的風險。
( _0 S" G4 U" A6 q( x中文大學生化系教授陳振宇利用倉鼠進行實驗，研究先讓倉鼠進食高膽固醇餐，再吃搗碎了的紅洋蔥 ，八周後，倉鼠體內的壞膽固醇平均減少兩成，好膽固醇就沒有減少。
, M" I1 t+ z/ T; {) Z2 f+ c4 \tvb now,tvbnow,bttvb陳教授指出，今次是學術界首次研究紅洋蔥與身體機能關係，證明定期進食適量洋蔥，可以減低心血管疾病風險的講法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O" _( C7 o% c- `! r
紅洋蔥比較甜，是地中海、印度和中東人常吃的生菜。科學界早就發現蔥類食品可以降低罹患癌症的風險。