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[甜品] 【自家製】紅酒朱古力蛋糕


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. w2 z5 }# z/ Z/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....70毫升      公仔箱論壇$ D7 b8 R- l4 u: P0 u: |5 t+ d
牛油.....50 克        $ i% G, T' y$ `# s  l
麵粉.....120克          TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]8 X" [; s- U3 d$ H; Z
雞蛋.....3隻          www3.tvboxnow.com$ }1 F5 W% g! w+ L+ j5 X6 K3 W
黑朱古力.....50克          tvb now,tvbnow,bttvb- V# D* I3 y0 U& H$ n. v
朱古力粉.....20克        
% N; n& x" s  b  A$ }  O6 h咖啡糖.....60克   
* B! Y6 E+ H* l' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....16克
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tvb now,tvbnow,bttvb0 M8 H$ Y: \. y, U1 A$ a
用具:
8 |* a9 c" `$ g5 Z1 q/ j4 q  mwww3.tvboxnow.com22厘米圓焗盤.....1個
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- q2 R# X0 A# |" Kwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇4 Z2 ?* q( j' q* f
1) 把蛋白及蛋黃分開後,預熱焗爐至180度,預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
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2) 把黑朱古力切碎備用,置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
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* r/ k; x- S* b( B1 B, N7 [( ]; E# T公仔箱論壇3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌,最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
5 F% t( h. }' g' |8 |+ J% p, Ptvb now,tvbnow,bttvb
" \5 |) r) p0 F5 m6 Y: f6 mtvb now,tvbnow,bttvb4) 焗盤塗上牛油,再洒上麵粉,然後把多餘的麵粉倒出,方便蛋糕脫模www3.tvboxnow.com4 C+ u1 |1 W$ `! K
公仔箱論壇1 t( u$ Z8 D3 i
5) 倒入蛋糕糊入模內,放入焗爐焗25至30分鐘,待冷後洒上糖霜即成! 酒香撲鼻吧!
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