 在古時的農耕時代，牛，一直是人類耕種的好幫手及重要的運輸和代步工具，因此牛和人類的生活息息相關，也是人類的朋友兼重要資產。www3.tvboxnow.com2 Z: _) J' z# R6 S
$ V. o1 j; Y6 Y1 Gwww3.tvboxnow.com隨著時代的變遷，高效率的現代化機械已取代“以牛代勞”的角色，因此，牛車、牛耕田的景象已不複在，人類與牛的關係，已不如從前般親密。
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) W+ Z1 K8 @( g2 B7 P9 m P, w/ Qtvb now,tvbnow,bttvb全馬唯一獨特作業方式/ E; }/ |! b, [
, ~* [# V! W: ?, A6 T# j然而，在關丹米昔拉（Beserah）一個小漁村內，卻仍然保留著一個“以牛代勞”，相信也是全馬唯一的獨特作業方式。( M1 K6 c' [; U# z5 T- k) e! s
/ ~) w: [8 I4 V& ?tvb now,tvbnow,bttvb座落在米昔拉小漁村的績立貿易，是百多年來世代相傳專門製作及批發咸魚的老店，而第3代傳人許績立（48歲）仍然保留著祖先流傳下來的傳統，仍舊以水牛把滿載漁獲的牛車拖拉上岸的作業方式。公仔箱論壇9 H9 B D4 n; c
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每當下午時分小漁船出海回航後，工人就會牽引著水牛，把載著空藤簍的牛車涉水拖拉到停泊在海邊的漁船旁，以便漁夫們從船上直接把漁獲倒入簍內。 公仔箱論壇1 ]7 a/ e$ |' c5 `
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這時候的水牛，差不多已把半個身子泡在海水中，卻悠閒自在，之後則用力把把重達900公斤的漁獲及牛車，從海水中慢慢地拖拉上岸。
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" h4 T, M" V4 E: f: Z c3 Q# K3 Q受到地理因素考量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q" R8 J' V9 y6 M' C' |# E2 c) H
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許績立表示，他們保存著這個“水牛車”的傳統，除了是維護祖先流傳下來的傳統外，也是受到地理因素的考量。
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5 E1 G% P+ K3 U9 h8 u/ m l“這個小漁村不像其他漁村般設在海口區或擁有本身的碼頭，因此小漁船回航後，就必須停泊在海邊處卸下漁獲，所以水牛車就派上用場了。”
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慎選水牛考眼光公仔箱論壇# t/ X. W$ E( A+ B8 Z u& `! {! p, T
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許績立的兒子許燕莊（20歲）表示，水牛的壽命平均為二三十年，因此每當水牛日益年老力衰後，他們就必須另外物色適合的水牛取代。www3.tvboxnow.com; g( n9 [4 ]/ M+ V
; u7 ^+ t7 V: W' a7 a, g7 R' c2 _( Etvb now,tvbnow,bttvb“並非所有水牛都適合擔任這個工作，我們在選購水牛時，都必須注意它的體格是否夠強健，身體肌肉尤其是腿部是否夠發達，普通的水牛甚至是黃牛由於氣力不足，因此不能採用。
& ^1 X# G0 V1 b, v9 X! b) Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q. V$ Y. x" |$ E; L7 ]+ g
因此，這種較強健水牛的價格大約為3000令吉一頭，比普通水牛價格高出1000令吉。”# M; D% P2 s* z2 z" |
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他表示，他向來是在馬來甘榜邊逛邊物色水牛，遇到合心意的就會找出牛主以便議價。
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訓練水牛費心機" V% w: s t6 j
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許燕莊指出，水牛購買回來後，並不能馬上使用，必須經過一番調教後才能投入工作。公仔箱論壇' B5 ]$ W+ t( r! L$ f# @
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“水牛的性情溫和，但是剛剛接受訓練時都會顯露出一些‘牛脾氣’，甚至會攻擊人，因此訓練過程必須非常小心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p; ?' _1 h7 L N) p$ l
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我們向來都把新購入的水牛交給有經驗的馬來員工調教，當水牛習慣這些工作後，只需輕輕地牽引著繩子，它就能乖乖把工作完成。
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. e5 z Z8 |8 ^& q8 D! ^6 K( n8 E7 A平時，水牛都是綁在海邊讓它吃草或在小池裡泡水。”
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9 ?* p- S, z& ]漁船不出海水牛也休假
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2 w5 x) o1 c/ `' M% B, y許績立表示，每當進入大風大浪的季節，當地的小漁船都無法出海捕魚，因此在這段時期，這頭水牛也與漁夫一同休假。
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8 X* L! B& }/ Q“在沒有使用到這頭水牛的日子，我們都把它放牧在叢林或沼澤處，讓它好好吃草及休息。
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當天氣轉好後，大家才繼續投入工作。”
8 @/ h4 e; E! \$ L7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 u* S2 e$ _4 g3 i& q公仔箱論壇許績立的這頭水牛其實在大馬享有小名氣，除了它所肩負的工作夠罕見及獨特外，也展現了小漁村的另類風情。在年前，廣受歡迎的“八度空間”電視節目“橫行8道”在關丹錄影時，也曾經紹介過它呢！ |
發表於 2010-9-12 10:16 PM
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