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; w) E- U$ ~: r1 X7 d9 @. Z準備時間：3分鐘
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製作時間：5分鐘
0 s+ n5 X7 K2 X4 f3 C3 y6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) m; I* z2 f0 e2 y: L
食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 , q# D. g6 k! z/ r* z
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 2 H, B$ A/ Y' O8 n. v
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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製作：www3.tvboxnow.com- ?) Z, q1 ]6 d: p2 t
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。: C& Q# F I0 x! I3 |; g4 j
( R2 s# @6 Y$ ^$ F- \tvb now,tvbnow,bttvb3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 & M% f( v& p) Q8 u4 r% O% Y
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- f0 z- m* a$ x0 J3 c6 w! Y烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C0 G# q# v+ N" j6 O
( D R8 H/ Z. b- N7 itvb now,tvbnow,bttvb特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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