$ A' X, G; `4 A* U* p/ @/ P% xwww3.tvboxnow.com材料：
0 p& P. E( C: T& ?6 e石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
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醃料：
5 G6 O! L% b& M) {+ B7 E. _! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉及麻油各少許+ M* W6 i- u/ i! E* Z! {
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! S" I8 o: s& p: ^5 ~7 J: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁(拌勻)：/ j1 Y, z) i2 Z
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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- x0 e6 d& B$ ~3 I( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 i8 P+ |# ]; z# S: b" p' s3 `0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
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3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。* N! A$ K3 a) B% a3 C- U; g m! h# H
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4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。公仔箱論壇0 K: R# y) P2 _3 o3 t! T5 G
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! ] M; I$ L: d5 E4 E公仔箱論壇TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F* x5 Z7 _* e9 B3 N8 o+ L0 @
酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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