6 c& b3 G/ c! _- V$ k# K8 o材料：
; T3 ?& U! v3 F, I0 hwww3.tvboxnow.com豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張www3.tvboxnow.com' F6 K" W( p$ M4 `# A
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" F, C% L) W4 X. Btvb now,tvbnow,bttvb肉醃料：
# c# b$ b5 r, z# I# v鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B, m+ ]! _' q C! O
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) j8 Y A6 v- Y; ^" Ltvb now,tvbnow,bttvb沾汁醬：
0 w8 _% `5 t9 u/ R9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許1 A U Y* c7 ]( I# P9 D- l* a0 T% l
- I# p& r& y9 m" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( d. V9 e1 B3 W! I. a m, \# K
做法:
6 T( X2 e% L$ d# t/ k7 @2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。www3.tvboxnow.com3 L) t+ ~) f, N+ O W$ V0 n/ }8 [
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。! @& x( q- R$ \8 Z6 Q
8 w" E- q" H8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。; U+ O# `+ l" }# D) ?. R" M G4 X- g, p
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。公仔箱論壇5 J/ t$ L {5 @, j! o& J" [5 X ^5 C
/ s' ]5 P. d- z9 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。公仔箱論壇$ A. E/ H, B3 u
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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1 @7 G& U3 W: }; L: c. J7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。公仔箱論壇. \0 k ~" ?/ U8 I) h
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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