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[中式食譜] 梅膏酥骨


% G: v/ i, |% a7 T0 V材料:一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙
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醃料:
0 Y% B1 n! c% k* M4 Z公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |6 f% U5 }  x  ^

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% W+ g& @1 w1 j, @* f5 h8 F做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A2 y8 R6 l% H& U
1.一字排斬件,加醃料拌勻醃透。
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& ?. T# Z+ x3 |; |5 z" e6 k" {公仔箱論壇2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。
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+ e* g% d3 j5 P1 |) d3.放入熱油炸至金黃色盛起。
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4.燒油少許,加入乾蔥茸炒勻,加入梅膏及水1/3杯,加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。$ ~- y/ q  B, a% M+ p4 U

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梅膏可在潮州雜貨店選購。% m& H$ w% _' G
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