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龍魚柳 1條（約6安士）
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" B9 p# u: \9 N$ Z4 Y3 n4 ^www3.tvboxnow.com薯條 適量tvb now,tvbnow,bttvb l) w$ G' o) U) V2 ]
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麵粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb; f* ?, |# ^' ?: E
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生粉 100克
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鹽 2茶匙1 p" g4 i) k1 J+ }5 Q# p% |
6 s3 z0 _0 n) {0 u2 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
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黑椒碎 少許公仔箱論壇/ M: V. Z. M8 u+ ^9 R
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雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb6 K( k1 k9 U) y8 K: \
5 i5 f c# {9 n9 n/ vwww3.tvboxnow.com生油 2茶匙
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青島啤酒 半罐 & l! u: U# c3 B5 c
1 ^1 w( d' t$ C+ k# o* ?公仔箱論壇做法
$ Y0 T5 q7 E$ B M1 麵粉、生粉、鹽、胡椒粉、黑椒粉、雞蛋撈勻。
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$ ?. _# ?0 C% T7 @1 ~# }www3.tvboxnow.com2 倒入兩茶匙生油和半罐啤酒拂勻成粉漿，並待上十五分鐘讓其發酵。tvb now,tvbnow,bttvb6 |# `+ r- T& y, z( K
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3 預先以少許鹽和胡椒粉醃味的魚柳，蘸上已發好的啤酒粉漿。公仔箱論壇) n" k3 o7 q+ j3 s) B' ?
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4 油滾後，放入魚柳炸至呈金黃色便可上碟，喜歡吃薯條的話，可以額外炸一些薯條伴食。 2 @: u: Q6 Z1 H0 l# ^$ ^" @$ u) I
7 ?' _ I8 e0 S2 C. N/ s& |8 A/ Q: Jwww3.tvboxnow.com小貼士
9 i$ U6 X6 r9 h- h2 D" M1.不一定要選用龍柳，任何魚柳都可用。
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2.吃時滴少許檸檬汁更能帶出魚柳鮮味。 |
發表於 2008-3-28 10:07 PM
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