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材料：www3.tvboxnow.com o* L* D% E/ B( j* h" C: _$ `6 L' I1 ^
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A- _1 c6 {8 I }
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙公仔箱論壇; l5 u+ B( o& z2 x: O [
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做法:
% m: E/ W1 C# L1 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。
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2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。www3.tvboxnow.com9 M+ M# h/ b# P6 j* }: R
1 _4 I9 E9 A+ d& M' atvb now,tvbnow,bttvb3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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