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材料:
( t6 m; {$ F# itvb now,tvbnow,bttvb臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙 }; }) Z" @* d. X1 \0 _
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W) G+ E$ b. V, W% N# o5 o' Iwww3.tvboxnow.com調味: ; `- G* X W. R2 q# T0 W. z
橄欖油2茶匙、清水2湯匙 www3.tvboxnow.com/ ], ^: ]. l9 e
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汁料：
+ T; M- f5 L3 v, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許! f$ P3 P4 P: |( [; @( s' j
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M/ }* B J( c, O5 t6 V& b$ G& U {公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ f6 t+ z& I1 T6 d3 A
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。* r' j" b) I8 l1 z
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。( \0 ~5 Y) F! J
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
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7 Q4 G& n1 O2 B2 b4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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