4 t2 h/ W' \5 ^; z2 d1 W3 c) f材料: tvb now,tvbnow,bttvb( Z, M" u& N4 m3 E/ x/ j7 n
番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯
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調味:
* p. m" r" `5 J3 b" ~, ]www3.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 N! v/ l5 @1 Z0 ]
1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。公仔箱論壇7 y1 P; O& W) `/ F9 M% x
4 M( C/ y; _- C, |0 X S2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。www3.tvboxnow.com4 d8 ~* `( l# h% ? [- n
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3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。
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4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。www3.tvboxnow.com! G9 P0 i6 ~& R. E8 _6 G
/ u, [$ ]. b+ s( e+ G U5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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