[中式食譜] 三色Crostini

nt1972

- P, s  R, m) N! a2 ~0 ]; \
材料：
  |  W& T- y/ {) ~+ t8 N! q(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎)；(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎)；(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條www3.tvboxnow.com- A& a5 f" J/ y! j  g
' ]) c; C- W$ b9 F; I% I6 A0 k

8 S+ z( w9 w8 Z, T公仔箱論壇調味料：
" Y5 R( J$ |2 {: o6 |特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量
7 C: P/ Z7 d! J
0 }" T7 K4 O) A8 U! R6 l) b6 bwww3.tvboxnow.com
1 d6 N, x, h. @. v4 P做法:
) m$ R8 x0 N  z+ g$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.法國麵包切成薄片，掃上橄欖油，以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。
' Z' Y1 ~# j/ \7 ftvb now,tvbnow,bttvb
8 S% R6 ]5 h" t3 n- `) J' g$ \- z2.(A)虎蝦肉解凍，檸檬半個切片加水煮滾，煮熟蝦肉，再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆，瀝乾。切碎蝦肉，加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒，以適量麻油、鹽、胡椒調味。公仔箱論壇% _" w# u! P1 ^1 T

+ o7 C3 `5 z+ [) `www3.tvboxnow.com3.(B)牛油果去皮去核，以叉子壓碎，加紅洋蔥、青檸汁、芫荽，以鹽及胡椒調味。
" m8 b1 B: L+ C' M, Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( G4 e7 Z1 [( l9 {. F; I
4.(C)番茄縱切成半，加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻，以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。
1 g* F6 L: d3 R, u2 C% @  L7 b. x: s- h/ f5 C! }7 B$ ~
5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。
" N$ r7 _2 M' y" itvb now,tvbnow,bttvb
) h% b- ~2 t, @3 K8 Owww3.tvboxnow.com