[西式食譜] 泰式青咖喱牛仔骨

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: X5 t' w0 ^8 q) J- F' g( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 E3 X- k( j8 ttvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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調味料：
: D* [) a: x$ A2 Y公仔箱論壇青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量www3.tvboxnow.com9 g! x- h; w; @/ `/ S( U/ {" m# M

* \- [+ c$ ?+ k$ @6 G. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?- E5 Q! N( x- y; `- D0 Wwww3.tvboxnow.com牛仔骨醃料：
5 m' r/ ^  c1 v# a, P: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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* v# T  A" O; ?做法：
( O5 S9 d0 I  n$ h% O2 C1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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, T) Y& T, O) @6 D' k5 i2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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  @7 n' a/ [( }5 T# R' m; n3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。www3.tvboxnow.com0 h( g" V$ l9 g9 c

0 P% ~5 v" C, [6 y9 ~4 u5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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& H; o) Y+ r  y- H9 S  A6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D+ n$ p7 O9 D8 Z% f2 X+ I
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