" ?0 Z7 p3 J( X( Z- j* a; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：# {2 n# x& @3 i2 L) z8 {- W: ]; m a# `
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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( Y+ T+ L4 {7 i- c4 X) jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
9 m l; O Y5 l) x% c" ~6 k6 Uwww3.tvboxnow.com青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量4 C) y- n! }& _" }2 ~
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5 A3 z! ?# E+ q l, @( hwww3.tvboxnow.com牛仔骨醃料：tvb now,tvbnow,bttvb) b- ?/ B/ c4 Y. v) N3 c; y7 `
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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) j, ?( i! h7 Z( w! ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 C, y' V2 C+ p3 f1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。4 r# R2 ]5 U0 c' U$ F5 x$ Q
* C' S- Z/ u3 J& n7 Z+ \% y2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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! i% o) z7 H/ l* Itvb now,tvbnow,bttvb3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 l) s9 Y' H1 j& [4 L* D9 L
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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9 a. }5 A3 U8 [- e! S& {tvb now,tvbnow,bttvb5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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4 ?5 s' N* i0 u& w: `3 \5 Hwww3.tvboxnow.com6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。公仔箱論壇5 {' n4 ^5 T A% x3 f7 U5 h' ]
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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