Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
4 i& [; G' O2 w, a" b) R% J0 A+ rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 m( w$ b" c/ z4 I; Z: i+ G$ n
+ Q- K' y# O% m" o
2 lbs Lamb or beef$ L" [+ a" I- X" |/ \8 i
山羊或牛肉或牛尾 飛水公仔箱論壇' U6 x: s* U/ T& m5 v8 k$ Z
3/4 cup 9 ~3 @# M, N8 Y: |- O7 T& y0 m
refined oil
6 j6 G( S2 H' ]& z5 M; I, K油' b$ K& m( O W0 W, E6 z$ ]+ y
4 pcs公仔箱論壇8 W3 r6 }+ O8 p/ w# z4 K
V- s0 j, e& k3 g. \tvb now,tvbnow,bttvbdried red chilieswww3.tvboxnow.com& n$ q) I/ X V! U! k* N7 Z& E! K' m
乾紅椒去核tvb now,tvbnow,bttvb: ]- r+ _+ X/ \( @) w
1 1/2 cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I9 D( u+ j% n: u
chopped onion
& O! n0 i+ L" x9 _www3.tvboxnow.com洋葱切碎
" k* H: O, a' W- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp
# a5 a- w6 T* ]0 Q3 ]3 \+ v: Jwww3.tvboxnow.comginger paste
- R0 N( ~4 `5 [6 U' G' q0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑容
+ W, h& ~4 k2 V! e. d' Xwww3.tvboxnow.com3/4 tsp$ E" x y1 ]# R% V3 n. B
Y. _) m* b: I: U F, H- ?* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。turmeric powder' }3 y/ p: U. ?" `
黃薑粉
$ B7 q% A! ]; ?; q. b4 Twww3.tvboxnow.com2 1/2 tsp
) f& n! n W2 \8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: Q8 H* R% e5 H& F6 W% o$ u- c
coriander seed powder# y: _+ ?$ h2 Z/ A( P1 t, p/ g
莞茜子粉3 @1 z4 `; d) O: }9 D
公仔箱論壇& g1 A( P; E' J( a6 C5 s1 V$ r- v# s
2 Tbsp TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H( m* Z/ R6 ~" ~
thick coconut milkwww3.tvboxnow.com! ~ ^5 N! }9 y6 N" g0 g. [3 F
椰奶 加水半杯
2 F7 o5 @( {6 n9 t/ @; atvb now,tvbnow,bttvb1 tspwww3.tvboxnow.com" a, ~; A' @6 `
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peppercorns coarsely ground to powder
( u+ ]5 b& W0 I" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎胡椒粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t* r# u% r* j
1 1/2 tsp
3 C+ E0 z) s9 N5 {) L3 K) q/ n; x, Z4 H7 K2 q# O4 B% Y" n7 T
red cayenne chili powder
6 ]9 _, ]6 m x( T1 \% U7 f1 a& x3 @7 r紅椒粉tvb now,tvbnow,bttvb& w. f) @5 ?1 J6 w. s, E1 D
1 1/2 cup
' K& C; k, [1 \0 h' F& b$ g4 Pchopped tomatoes
% m. I5 G% w/ b) m9 z+ Y# S切碎蕃茄* }9 ~9 w1 a( e
2 tsp# V' z/ b* J( n- ]: @1 ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~' O! R0 y0 R$ ` e0 Y. w5 Q
lemon juice8 F- N7 n) L) n
檸檬汁www3.tvboxnow.com; Y" X+ g3 C* Y1 x! m( T1 Q3 s: H5 Q
" A4 m/ I N2 A% f8 Ftvb now,tvbnow,bttvbSalt to taste 鹽適量
5 G% W- P& ^$ |2 Fwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k, S: T8 c) P, x3 x5 `
PASTE:
- o* X, @" g/ @, d, c0 l公仔箱論壇2 tsp
: A' L( y+ q1 g! @* r- ]8 Mwww3.tvboxnow.com
1 d5 z S( f6 a4 o/ t ]tvb now,tvbnow,bttvbgarlic paste
' l' O l6 F0 W3 k# B6 c3/4 cup tvb now,tvbnow,bttvb# e5 L$ d! ?4 M) a5 W( h& h
warm waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?/ v9 N6 T& [. m6 e8 `
Add garlic paste to water to make a paste
* J3 D* z9 p8 A4 [; Q$ Awww3.tvboxnow.com
" g Q) E* C5 u9 a2 tMETHOD公仔箱論壇$ [+ ^( h, z& T% g% s
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
; G1 ?4 v* T8 J% R+ I& ]# Y5 ~www3.tvboxnow.comAdd onion and sauté until translucent.
a& z2 ^# L8 J! F& g' ^www3.tvboxnow.comAdd ginger paste and stir fry for a minute.www3.tvboxnow.com2 E. R& T1 `" Y# z, w
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.tvb now,tvbnow,bttvb# T3 E" E. s6 _2 \
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
/ X5 w$ H" x& J7 S* a9 [# Ltvb now,tvbnow,bttvbAdd chopped tomatowww3.tvboxnow.com! W6 U5 n* i! v) \5 v8 H
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thicktvb now,tvbnow,bttvb p9 t0 T& q$ w( p# V
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.tvb now,tvbnow,bttvb/ U7 g. z5 j" g$ H, t6 H# e& O
1 I- \. i8 U l/ h+ [7 q" E
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色. V" D9 S) V7 q: A; l1 v- D0 w9 I: S
加入洋葱煮到light brownTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @6 E! q/ ?: G' p# b4 |; C C1 @5 L
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
9 g. Y0 F$ ]; H/ o ctvb now,tvbnow,bttvb加入以經飛水羊肉公仔箱論壇' W. {: e' N% u1 W( P# R; R
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
6 @7 D s2 D' e2 U& s& [www3.tvboxnow.com加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
; p' H3 R6 d2 Y1 Y1 P3 C慢火炆40-60分鐘到上下淋4 [4 z8 {% X. h% w6 _7 s/ @
add檸檬汁，黑椒公仔箱論壇, x1 T( d. R9 _% r
用慢火煮到淋。
2 Y' y% U8 N" I2 b" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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