[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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蘆筍（切段）
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麵粉+ r  ~1 `. N: D! i: i8 D2 D
日式麵包糠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d% D8 L% G5 l* v

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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。www3.tvboxnow.com" f3 K5 S3 f! h$ g, u- p
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
1 A. W9 N7 g) K3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。公仔箱論壇, j" M6 \- c7 @

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小貼士 ：
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。