[中式食譜] 番 茄 蒸 水 蛋

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4 m3 W7 X9 }+ p/ Twww3.tvboxnow.com份 量 ： 3 人
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材 料8 f8 W) t2 \$ R# S2 A/ T
番 茄 3 個 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升
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8 A9 l4 R; L7 L: ?做 法
& v. e/ B& R) D/ v6 g7 q/ d* dtvb now,tvbnow,bttvb1. 番 茄 切 去 頂 部 ， 並 將 果 肉 挖 去 。
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2. 雞 湯 煮 熱 ， 撞 入 已 打 散 的 雞 蛋 中 。
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/ l8 q5 B! L, i) _tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 蛋 汁 倒 入 番 茄 中 ， 用 中 火 蒸 8 至 10 分 鐘 ， 至 蛋 熟 便 成 。1 L3 c! I" y  c/ r: @& d
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貼 士
1 T( T8 b  y+ T3 A" ~! u2 S3 ~www3.tvboxnow.com雞 湯 煮 熱 ， 可 減 少 蒸 蛋 時 間 ， 可 避 免 番 茄 過 老 。