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義大利麵１把
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豬肉末２００ｇ
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洋蔥末１／４顆
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九層塔１０片公仔箱論壇; z& r6 x6 ] A9 b
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洋菇４朵
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8 w6 y) _1 B1 d _% N蒜末１大匙
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% n1 x7 V( u' S* |, ~5 O- awww3.tvboxnow.com（煮麵）鹽２小匙
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& h2 v8 y, C" Z! F0 x' w, N$ R橄欖油．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h3 P* l* X' W) Q* y; B
/ X" u% `% L$ u調味料：
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番茄醬３大匙
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! u3 x( T7 F5 q7 [2 a) a; Etvb now,tvbnow,bttvb鹽０．５小匙www3.tvboxnow.com8 K: }3 U. A% O/ |
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9 I" @/ t n* F8 }8 M1 awww3.tvboxnow.com黑胡椒１小匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v) h$ u0 @4 u) r# H
糖１小匙tvb now,tvbnow,bttvb" \: u3 h% M5 P" Q
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橄欖油１小匙
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# D1 b8 ?8 a: u' Y+ W5 `做法：
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% {% i z6 b1 ?2 s" m１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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