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[中式食譜] 海帶燉豆腐


' F0 W5 _. W! x, P8 c8 i+ Btvb now,tvbnow,bttvb材料:豆腐2件、鮮海帶100克www3.tvboxnow.com% \7 U4 Q1 W) i7 @% k! m

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  J* y; ~* c. K6 q. I調味料:www3.tvboxnow.com/ O) X! R4 j2 L' O; j
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許
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. Z+ H8 V9 o5 C, J: m3 }www3.tvboxnow.com做法:
! o5 Z; F3 R; t: n. f公仔箱論壇1. 先將海帶用溫水泡發,洗淨,切成菱形片。, s8 ~, G& H  I& r
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2. 豆腐切成大塊,放鍋內加水煮沸,撈出晾涼,切成小方丁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q' G5 ?% V6 T$ o5 z

9 |/ M4 d9 t$ U0 y1 B: s3. 炒鍋倒油燒熱,放入薑末、蔥花炒香,放入海帶片、豆腐丁,加入適量清水燒沸,加入鹽,改用小火燉20分鐘,到海帶、豆腐入味時,加適量胡椒粉,出鍋即成。www3.tvboxnow.com( C$ |1 t) B) ?- |

, A5 U+ w" x* [7 j/ x$ G0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐味甘、淡,性涼;健脾利濕,清肺健膚,清熱解毒,下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇,而豆腐由黃豆製造,固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒,味鹹甘,含有豐富膠體纖維,能顯著降低血清降膽固醇;海帶根含有許多獨特的活性物質,具有降壓、降脂等作用。
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