材料：# Q9 V' L5 p- ]3 }
烏骨雞一隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5-8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。
) N. p, u4 Z* ]. s% vtvb now,tvbnow,bttvb
3 ~; w9 v! |# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' A: }7 Q& j1 a/ l, C
作法：www3.tvboxnow.com4 F% g# P7 P3 X7 \7 n
1.洗淨前四項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。公仔箱論壇0 Q# p! L& E% X- i: t
9 M* q. B4 @3 O; U& j9 v& S2.阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。公仔箱論壇! J4 \. T0 G* w3 q' z1 d, X3 X6 e& o
" ?# ?' ]/ g9 A; @! Z2 d! i4 {3.將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。www3.tvboxnow.com* v7 T: K7 P1 ?/ R. `
0 x2 t/ V( S5 }$ v4 uwww3.tvboxnow.com4.將烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後，再以小火。燉30分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。
6 y! H" ^# Z! \6 U0 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `! D! x2 {% N: L2 Y
3 I$ b4 ^3 ~4 s7 B+ p4 m1 U公仔箱論壇說明：tvb now,tvbnow,bttvb) m2 R& z5 N4 i0 w
此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞，性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰回熱去，則津液自生。阿膠，性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥，但因阿膠較為滋膩，故需酌加陳皮以去其滋膩之性。 |
發表於 2015-7-21 05:16 PM
| 