[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

master789

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 n3 Z+ ^7 [3 E& a2 u* p8 P
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z8 Q4 U0 v5 h% A; g. {

材料
肉排1 s+ e* n( H+ e- ^	半斤tvb now,tvbnow,bttvb% g7 z6 j- m1 W: t6 Q. T
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽% h  q9 C6 p. L5 s	半茶匙5 z7 {" z  Z! l+ C, e/ ?
糖tvb now,tvbnow,bttvb$ z& a+ z0 ~/ ~4 v	1/4茶匙 + \* r2 H  S- [4 x; J, S2 B% J
蠔油 : n! s6 O9 P9 p4 j1 B2 H公仔箱論壇	1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* U! c# W' r0 W0 F0 z
生粉tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 K+ }) F6 y$ d	1 1/2湯匙公仔箱論壇' Y/ g9 W9 u' Q* ~
燒酒www3.tvboxnow.com5 T, N( P+ C0 Z! e+ G0 E6 z	1/4茶匙6 }5 W+ W6 y) [  l7 \# D* f* b
麻油 3 A! x7 o" \1 m2 f& R! K% \www3.tvboxnow.com	半茶匙公仔箱論壇' w0 ]$ i" q3 w9 ~7 J
雞粉 & i- V. [4 ]2 R  G& y	半茶匙 2 J3 f! i, _" g3 A6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃 # W+ u+ `+ H! @* o6 d9 G	1個 7 g2 R( m9 T# v, L/ ?/ u! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]* Z# @4 ]9 @www3.tvboxnow.com	/ P4 {9 c; `" y2 [' W9 X
調味料
生抽 ! W( Y2 p+ I9 N- t	3湯匙 9 H. ]) k9 d: T) K, G, [/ G
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖www3.tvboxnow.com1 Y# d, \) \" D! x( L6 f+ P	2 1/2湯匙$ q! g1 r; `, O+ m
鎮江醋tvb now,tvbnow,bttvb) j2 F$ _/ w9 W, |; S4 `	1 1/2湯匙 2 `1 R6 n: v, s7 H

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。公仔箱論壇/ Y' t6 Y  t# k

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。6 _; d( z) h7 M4 Q0 w1 n2 Q

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。, x; T* Q; f: D1 F) b! f