材料及份量:
2 j+ P+ `7 ^/ x+ |公仔箱論壇（一）牛柳1/2 斤
( k4 I( l* d- f( W: y; y7 \3 K- Q& zwww3.tvboxnow.com（二）橙1 隻6 Q2 W# }: E6 V) Z6 x9 ?5 P) I
（三）粗麵包糠1/2 碗
; L+ }8 a/ s+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）紅椒1 隻，去核切絲
. J) _6 H& M2 T/ _! ~（五）生菜數片
6 G" b& _+ U ^) t8 j（六）酸梅醬適量 調味料:
" m! ~8 Y& d/ T5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）老抽1 湯匙www3.tvboxnow.com+ ]! z" b5 i$ A. q4 `- Y( Y7 z
（二）糖2 茶匙0 x7 h5 p9 F1 |6 D# x
（三）熟油1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {% Y, f ^# G. `$ V7 ?
（四）麻油1 茶匙
- F! Q9 c+ O k公仔箱論壇（五）紹酒2 茶匙公仔箱論壇: y6 Y, f) H: s7 e: g. c, ^
（六）生粉3/4 湯匙
; s. ?' Y" ^2 J4 f: e公仔箱論壇（七）橙汁2 湯匙
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6 J! E% f4 u; x/ ^" N' [製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N5 t( K: S B$ A
D- q& z) P( k4 U; m$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）牛柳剁爛。) Z: V1 ^/ z* U2 |% T
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（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。www3.tvboxnow.com- Y1 X! s5 u" h; K0 z+ c- N
# W' L& a; Q+ W, P3 @- S公仔箱論壇（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。
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5 }2 x7 ]0 {6 z3 i" Z. O& Zwww3.tvboxnow.com（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。
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0 e7 T: o+ m, Z% F) ]: H（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。
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小貼士 ：公仔箱論壇9 j7 t; V {- c" m9 c. x) P
0 b2 R4 I! N/ K' V1 S f# cwww3.tvboxnow.com（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。
v5 r% n4 U! q' U& D$ [! Kwww3.tvboxnow.com（二）酸梅醬可另上。公仔箱論壇" b% L" Q u: R9 W8 |
! |& S2 V% F9 F4 U, z8 A9 f( Xwww3.tvboxnow.com預備時間：20 分鐘
; r- J* i8 j3 O* t) n5 g烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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