[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

tonyyyf

材料及份量:/ x: m4 A, i: a* ~2 P8 J5 N
(2人份)% {5 k8 T' Z) o
茄子1條2 j7 W+ S3 T4 V* _& s4 n+ `+ p
特純初榨橄欖油適量: t7 @# i' z) F7 R; B
乾蔥2顆
+ z+ q: @# V1 q2 k7 btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z7 X' W1 c! I: a' |) V
海鹽適量* [, X, Y, h, N: Y: {  c) r! L
新鮮龍蒿2束
4 H2 h8 d  t$ @: D車厘茄1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N" _/ l. \. F$ S; ~
山羊芝士50克
5 _, X2 W, ]* Z) o. k& ^( ktvb now,tvbnow,bttvb
: ?/ O4 W# {) q6 K0 b( c8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- p0 F8 y+ o/ y* O* l) K
製法:公仔箱論壇) ^) o" _& C- m: f& _2 @" o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z" B6 `8 s7 \2 V7 ?
1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
% ?& H5 l9 B9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
9 k  P6 Q+ n3 a公仔箱論壇3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
" W' @/ {/ G" _" Y. x1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。tvb now,tvbnow,bttvb( k  O& C$ s1 T0 K9 t
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。