菜名：創意咖哩飯
% O+ E; c' n( X; J4 H9 _4 i* Q [tvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 ?. m+ ]" A7 W2 R5 p$ q* i& {tvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：熱白飯1大碗公仔箱論壇9 a2 s( z1 n4 e' g6 o
(副食材)：紅蘿蔔1根(切小塊先燙熟)、馬鈴薯1顆(切小塊先燙熟)、毛豆仁(先燙熟)、洋蔥條、雞胸肉1塊(去皮橫切成小塊)、原味優格、椰奶1杯、起司粉、蔥花、蛋白
& E8 \- V3 E" l$ U# M$ `0 K9 s7 O公仔箱論壇(調味料)：辣味咖哩塊3塊、雞高湯、咖哩粉、太白粉、淡色醬油、黑胡椒粉、橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @; U9 _7 _3 ]& `3 e/ _. v) O7 P
做法：公仔箱論壇- m) \+ s# l" D$ @! U$ A' |% X
1.雞胸肉斜刀片薄片。取一水晶碗，將雞胸肉丁以太白粉、咖哩粉、淡色醬油、蛋白拌勻醃漬。www3.tvboxnow.com6 o7 Q% z9 W5 g3 ]8 G0 R
2.起鍋倒入2大T橄欖油，先炒香洋蔥，放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、毛豆仁入鍋拌炒，再加咖哩塊、雞高湯一起燉煮至鬆軟。
$ y0 n. o B( N9 K6 z# Ywww3.tvboxnow.com3.起鍋下橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至半熟，加入步驟2的鍋中翻煮，再加優格、椰奶、起司粉一起拌勻，最後灑上蔥花、黑胡椒粉提味，裝飾盛盤。 |
發表於 2008-6-11 08:01 PM
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