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[中式食譜] 茄汁蝦仁燴雞蛋


5 E. x' k# R: k2 V! ^5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
4 R( z5 F# B* q* s' otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片(切件)、青豆2/3量杯、蒜1粒(切片)、上湯半量杯
9 o  T7 ^# _$ `+ a/ c) _, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {" f5 F4 C; B* H4 N' U2 ?/ y
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調味:     
6 _# v# k$ v! n; t7 K7 w茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇8 {7 i( A; l" |) y  y$ X

( e, l5 V4 n/ g# y9 s. atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B3 b( X1 h2 t+ A2 \' i, k
做法:     www3.tvboxnow.com( [. e! T' k/ [5 M1 l! B
1.雞蛋煎成全熟荷包蛋,切開成塊狀備用。
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) k/ r+ b2 {2 p# W4 ~# s9 ]2.番茄去皮、去籽,切角備用。蝦仁洗淨,用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。8 _! L: o! d- U8 v& m

7 E. Q) k- Q% a' Q3.蒜片下鑊煎香,加入番茄炒至軟身,再加入火腿及青豆炒合。公仔箱論壇; W- B: D! Y% n/ ]' o
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4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾,加入蝦仁,放回雞蛋件,以慢火燴煮3分鐘,用少許生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb, i( P( @6 o+ ]; L5 I& W
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