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材料
; Z7 L, Z& @2 @$ L; K公仔箱論壇A.$ I. d4 M$ _- C4 S# Y$ |- @
草果.....2顆
" a2 R- `, t1 d4 M6 s1 E八角.....5公克
1 F$ Y% z% F J' C. R公仔箱論壇桂皮.....8公克) q2 z& a2 G- \0 \* l
丁香.....5公克/ K! N5 Z* e. o5 p
花椒.....5公克
& v& M5 T% k& g) N6 t小茴.....3公克
3 e" ?: ?2 S% |& f; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y/ n1 {! C; h0 X4 N+ t
沙薑.....15公克
) z& n. G' F' r; T- I) w; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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B.www3.tvboxnow.com2 a1 f- l( b8 J% Y/ P% s
米酒.....200㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 s; K/ k2 |5 n0 o& ~3 J% S4 ]
玫瑰花.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 p8 z* y3 B- u: i) m; j
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調味料
( a% N5 H/ s* E1 T! @- ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根公仔箱論壇# ?8 j: y% X: i' }: o" Q) g1 E
鹽.....1大匙公仔箱論壇; _. }+ J8 K' s; x. d4 R) x0 A
薑.....20公克
5 W) l; A3 \+ x8 @8 Ztvb now,tvbnow,bttvb水.....2400㏄
R' x% c8 h* Q6 k E" R醬油.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U5 }4 Q( L+ `
紅麴.....1大匙
3 V. p5 Y. ?7 K1 H砂糖.....180公克公仔箱論壇* G& g& S; e% y6 w2 p
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作法
G: E2 z( \* ~! G: {0 ?www3.tvboxnow.com1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。公仔箱論壇' k& ?0 `! [6 y1 ]$ E! V
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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0 b2 B8 A" \, x- }5 \8 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。公仔箱論壇% c/ l4 T3 x6 r
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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