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材料公仔箱論壇/ ?, A' G# |* J o
蕃茄.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb) v: o$ c5 }! g& @) S. l( Y
魚丸.....40公克
6 W& K6 a7 Z& u' `$ _0 T) \: J6 J& ]公仔箱論壇冬粉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 K" Z6 W% v- M' f* S
牛柳.....260公克tvb now,tvbnow,bttvb1 R$ i; ~7 |; R4 F: y' c8 b+ e' ~
新鮮巴西蘑菇.....60公克
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; x2 j. p, s8 a3 w# S7 b- A- n# Utvb now,tvbnow,bttvb辛香料：tvb now,tvbnow,bttvb6 t) w- X$ w. x
辣椒.....3公克
+ B8 c; ^/ P7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑.....8公克, N. [! o( O. U! K: c9 F3 ^6 A
檸檬葉.....5公克
) ^: ^- m3 _* b- s檸檬草.....15公克1 K1 d1 w" ?0 B, j. _
西式牛骨高湯.....1300ccwww3.tvboxnow.com6 e8 _0 _2 R( o
www3.tvboxnow.com7 H: C1 R: m( X' F, z) G* A
0 S. W' T9 D4 B) y& Z- o( r8 g配料：
: D: R4 y- n1 m2 X6 z' r1 k' O7 c5 u糖.....8公克
4 {+ |- W; D f鹽.....6公克
3 ^9 r9 G7 x3 c# J% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....10cc( h/ Z/ H* z9 z$ Z3 o
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7 T7 I6 G' n: }7 M' R7 A# S: ~
調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 _+ ]0 _! X8 E4 s( C$ D
檸檬汁.....8cc' T) E- b; o' k( W
香菜.....5公克公仔箱論壇$ r& R( i8 ^ X1 p: w7 @
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作法
# I) [' R. _" [ n# e公仔箱論壇1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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K; Y+ \# d3 W) K9 K9 D# m: vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。公仔箱論壇 z7 H7 n5 i( i1 p! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `6 Y; f v3 @! T6 n
3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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, h0 L& Y/ T' N+ q3 V! owww3.tvboxnow.com4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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