    公仔箱論壇$ }! ^. m1 b: W0 ]& X
- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
8 U8 {; T# Q4 O3 K, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 K5 X F* N1 V S
www3.tvboxnow.com; g V% e! K1 q) }8 V" a
泰廚主理 秘汁炮製
5 n- Z+ R5 D+ Q- y7 x. ?公仔箱論壇 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
5 i, W: E" T# k, E; p* G4 d* \www3.tvboxnow.com 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。7 Q* r( G8 Q6 n7 N5 W$ _
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
, j, Q" H6 Q& A A& h' F$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
- P- E: i3 P, j; a7 Y( T! A公仔箱論壇 Thai Pad
$ P4 e$ E# D8 G9 y k8 t/ u公仔箱論壇 地址：大角嘴大角嘴道88號
0 P' `% ]/ L# | 旺角麗悅酒店2樓www3.tvboxnow.com& Y2 s6 N9 Y- s; ^# ], T" o' G
6 R! [! Y; j6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）( N4 F% s7 U' i" C
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
0 C" Q4 u1 P: v/ H, [& X4 u ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d6 U7 ?6 y5 P
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。& K# _! O! {0 [4 o( u" i
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88- y9 e) R# Z- T0 M- i5 M9 j6 A3 w) ]
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。0 C, o# k% I% Z1 U! `+ V
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138* X6 |0 Z8 I* e! o7 P; m
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
$ n' G# H+ A, |) c& A/ ?) [www3.tvboxnow.com 3. 黃咖喱大頭蝦$148
1 A8 ]+ ~$ D3 H7 c$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。3 A5 K. P( V6 B6 i
4. 冬蔭功湯
, e1 }: l7 ] y2 d, ~www3.tvboxnow.com 自助午餐菜式（單點$58）
6 }, f+ L. \4 i% _& K2 Qtvb now,tvbnow,bttvb 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。公仔箱論壇. j; y8 J6 ~, Q7 N/ U
5. 龍眼冰自助午餐加$108 t/ }1 T; O- O% X" u( t! b' q0 q! R
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
| 
發表於 2012-10-3 09:28 PM
| 
