材料:
' n* g" R' y9 e( ~3 s( n自發粉 80克 tvb now,tvbnow,bttvb' C7 t! R+ R) R% s2 i
吉士粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb+ i: e* c d5 a& B" I; A% B/ X* p
蛋 2隻
# }3 M: p2 a( C4 B$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G4 c W4 \6 I' y+ P( @6 K
白砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb8 E4 T( S% H B
牛油 30克
5 V) V8 f; _4 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 60毫升
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製作步驟:
2 }% C* K' P2 x! e2 a1. 溶牛油至液體狀態 。www3.tvboxnow.com6 L J3 v: O$ J# s7 u
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb+ y# X1 E9 ] Y& }% x( a3 v
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
1 t4 A3 f3 X5 P5 hwww3.tvboxnow.com4. 放混合物於器皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( {0 T; R! E% x: l3 r1 z
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ { p! A, m" ~4 R' o% c' q; C! P
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心得: 公仔箱論壇6 U, E# ?: N7 ~' D$ O
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.$ q/ {( v1 g# J1 L z
(2.) 黃糖 = brown sugar.www3.tvboxnow.com% a9 P) v0 |/ ~- X$ G
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [/ i ^! V! Q& M, @- X
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
6 E& n; L' w9 H$ X" w% L b) K' C3 F(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.公仔箱論壇8 f7 h* X' J9 z9 `
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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