[美食介紹] 34 種雞蛋做法

marcus0828

34 種雞蛋做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V/ y# h: \( C* S
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) e7 b) M4 t& G- z1。油煎荷包蛋www3.tvboxnow.com$ x( ^8 b: p4 M) b( v/ c4 `$ ]
用料：雞蛋1粒，醬油少許
4 e' X0 E+ s. ]5 T, o4 vtvb now,tvbnow,bttvb做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。6 _, j8 B( k2 F* X1 i; @
pS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
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$ h4 R% _' H3 n- W+ V5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。水煮蛋
3 Z. n4 b! N2 D) u6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。7 k) o9 T) b, S, X, F4 b' [$ _
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
* G  b4 g* P  N# S. \; H7 P0 \www3.tvboxnow.com煮的時間：
+ S* b1 q( {+ }- U/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。
# `6 O0 n* p& a3 ~- o" m3 z: y' itvb now,tvbnow,bttvb六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。
- G3 z6 d2 A- @1 I: Kwww3.tvboxnow.com十分鐘，蛋全熟。
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3 @  R% M0 Q/ c# P6 t3。水煮菏包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 C6 S6 Q* t5 h7 k
用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
  h$ [+ u2 y5 D+ y! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i% _5 |/ C6 u9 {* q9 E! H1 y
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4。生煎荷包蛋
* X& R' E2 ?1 b9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水公仔箱論壇3 b' j" ~$ S! y/ |
做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。tvb now,tvbnow,bttvb2 _3 j  |& W: t$ ^9 S: m

4 Z4 _. s8 {4 V3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.菜莆蛋
( c& ?, C5 z, x  s0 E6 M用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。tvb now,tvbnow,bttvb' F' k* z" q! L9 M- c0 H
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。. @* a  F6 ?$ A4 q( L

- }3 a: G2 E* ^' Q9 G0 x9 d4 v% _公仔箱論壇6。菜豆蛋
' ~( ]- X5 A  S: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^# h" m6 d; P. S
做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。
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7。肉碎煎蛋
4 j& E& y6 y  t0 U% cwww3.tvboxnow.com用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。公仔箱論壇& Y) H& M! V0 D! Y% G2 t0 W* }5 R6 H$ ]
做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。
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0 `$ Y1 Y, ~' b1 p% @& ~8。蝦仁煎蛋
1 ^4 G  d, N( L+ t+ Ywww3.tvboxnow.com用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 N( D$ ^" G2 ~. J3 D
做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。! A/ O1 d5 F, D& X

" N" T1 [! n' z4 b5 I3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9。大蔥煎蛋# j! m. _, N6 G. Y
用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。公仔箱論壇$ [& r0 Y' n: ]1 ~2 Y
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
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10。臘腸煎蛋
. H0 x* `& D' M( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。www3.tvboxnow.com0 D% Y; w1 [/ F: l# l( v" W% T
做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
% e1 {! G+ G  ?$ w3 B( n$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~7 h, }% C( V% x  U% h* i+ t
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11。 江魚煎蛋www3.tvboxnow.com1 u4 \3 E: Q, y: q, ^" L$ I0 I
用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。
% ~4 {0 B  A0 x* \公仔箱論壇做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p8 D+ H, v' N3 h. Y" n; o
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12。芙蓉蛋& e/ Y' X6 M: S8 U0 J% q
用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。
' z- J& i3 o% L! X; H2 W# I7 E: j# Q0 Twww3.tvboxnow.com做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。公仔箱論壇9 B' D. Z0 r" _  g* Z

2 k- L6 {8 X4 c* ]) A! ]8 `13。啦啦煎蛋
$ O$ W' g2 V5 ^. O: `公仔箱論壇用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量www3.tvboxnow.com* ^8 w0 `1 p) a9 y: b' e# e/ ^4 x
做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。0 K& N5 i% [5 Z6 b' [1 B

% T  v  c; ]0 b+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14。蠔煎蛋
, w0 g7 ^( D' l, I  B0 W用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。4 }0 N. L' A, i) O' S* ?
做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
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15。苦瓜煎蛋公仔箱論壇: o  Z7 _# `/ `# f
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，; L, }; S( ~+ m* P9 E# V: o- z( ]
調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H% r! Z9 ~5 }, @  A; Q% F
做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。公仔箱論壇( @( W5 v) Z& `1 _' H( x1 M
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16。豆腐煎蛋
3 f1 W& c) ]% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。
: s7 _5 e* @0 d0 `* \3 Ewww3.tvboxnow.com調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。
/ A. `9 f) \& U- ?; u做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。
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17。姜絲煎蛋2 @5 f0 L% p. e. v7 p6 X3 ~
用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g
, _2 Y" @% u6 t  k. b8 _tvb now,tvbnow,bttvb做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋
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18.銀魚煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]4 }. D- }0 j% i6 i; ]" G2 r
用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。
. W- l2 K  k; J. a4 h/ H7 t1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。tvb now,tvbnow,bttvb' d+ R" F3 \. ^& }% x

* T2 B; y: y4 Q! D9 [公仔箱論壇19。煎散蛋 I
$ k. h7 [+ w" i6 Nwww3.tvboxnow.com用料：雞蛋3粒打散至起泡8 n) W) a3 y9 V; h
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b( o, F% X1 q2 \) x" i  L

$ X3 _5 l6 e1 I  ]+ F20。煎散蛋 II
6 t2 ]) @; S) u( L) x/ hwww3.tvboxnow.com用料：雞蛋3粒打入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R1 m; z6 K, Y
做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！
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21。蒸水蛋tvb now,tvbnow,bttvb" h. E0 Z1 D- H! m
用料：雞蛋3粒， 水1碗。
& j4 _" q% W/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。
: ~( r# @; j- }8 G' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。
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22。肉碎蒸蛋
0 A# V, z/ V6 Q* J( D, }' m用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。+ y/ H2 C' }: Z! ~+ k
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。( v) T. P& C4 h; _3 D: k2 _
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�

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22。肉碎蒸蛋, {3 a% W0 ^$ |( l4 u; Z4 B
用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。
& i- _( v" I) c9 _6 z公仔箱論壇做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。www3.tvboxnow.com9 r) Q5 F( T! L) d
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D  m! R% W+ ^5 q: w

6 Y( q: k: K- x  f; j23.大蝦蒸蛋9 C# U1 s4 g4 f) J& O
用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.6 g0 j! B3 \+ C% H1 N' W
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.tvb now,tvbnow,bttvb4 N* v9 a) B' G8 {

1 f$ r( M" L3 \4 f9 O+ Z24.梅菜蒸蛋
! h7 }8 C$ G7 U6 b" P& V公仔箱論壇用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.
; t/ c2 e, U1 {0 E. F/ b3 H2 ?% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,
0 U  u( Y! P- k; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。
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1 H) E" ?8 S/ |( ^" A( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25. 家常雞蛋湯
7 {! u" v" h/ T% \& E0 j9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.* T. a- R: H1 I& w, t- B2 a4 A
做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.0 x3 I- W& I5 k, [

* ^6 _2 d: r( F) G# _4 f$ @公仔箱論壇26.扣肉蒸蛋公仔箱論壇( I  K. y- Z- L3 ^9 p: s
用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.www3.tvboxnow.com7 }% i" c# M* k/ a" V0 ^4 K
做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.
, |9 [# S) C* N1 |% c0 M3 zwww3.tvboxnow.com注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.
0 y+ q1 \7 }) S公仔箱論壇
) M, c% U8 f3 F* h( `, J/ W- |27.姜絲蒸蛋 I
7 A5 a1 F- ~1 U9 K0 A7 @tvb now,tvbnow,bttvb用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.www3.tvboxnow.com, R3 W( h5 Z3 V, m, M( m, y5 O
做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.
5 A9 _8 t3 x2 L$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ K( H3 A; p7 U# a' P! M# M
28.姜絲蒸蛋 II  G/ m$ h+ \+ ~, T* x" L
用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.www3.tvboxnow.com, H/ `  }+ l4 X% {5 f
做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.
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29.撒樂蛋餅.
0 `1 J* @5 \5 h! Ktvb now,tvbnow,bttvb用料:雞蛋3粒,
8 F7 ^$ s* a1 F1 c8 N" r0 C蝦沙律做法:
" l+ h  [" C% P沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.
" T5 |) ?4 e! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 F; C# K4 ^: H/ ^3 |
自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。: V7 d' _' G5 k$ T) j$ W
撒樂蛋餅做法：公仔箱論壇% j4 r6 m; X; C* I4 v% V5 e0 g
用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。. D( P' s: `& G. S$ ~9 ]8 f* e
做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。
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4 U$ ^$ G  R5 S, _tvb now,tvbnow,bttvb30. 芙容炒蛋.6 A$ z, \0 [& R$ Y$ P7 K8 B& V% ]
用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.+ t3 h; T1 m2 W$ f
做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.www3.tvboxnow.com0 N3 J6 T6 i: c7 ?+ O# G& e
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31.蒸半熟蛋.
- G# I! k7 j, C5 @( a5 _. pwww3.tvboxnow.com用料:蛋1粒,小碗1個.' \" ^$ c+ `# b: U- J! F. \$ l
做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.tvb now,tvbnow,bttvb$ _* a9 }( R( T, K, m
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32.茄汁豆荷包蛋.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j/ n! t9 ^* q9 M4 u: a
用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.
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' @9 S8 h  V9 L  s  w1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.酸甜蛋
) h/ C# h" _' N* q* `& qwww3.tvboxnow.com用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.
" }6 p) J  O0 P9 t. xtvb now,tvbnow,bttvb做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.
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34.泰式炸蛋
4 F6 D- S5 d8 b. f4 s6 lwww3.tvboxnow.com用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.公仔箱論壇0 @8 L: t# j1 p# x
做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。

mlu9868

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danny仔

我最喜欢的经济菜色。。。

UBAH

Thx 4 sharing!

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

kennyong7654

thanks.....

cocoycyip

i like ....thanks for sharing

aznsky11

:onion14: good thanks

minixd

very good!thanks!

matmat

正 !!

fkingu

all egg cuisine?

Taffy

好多喔....
0 z% Y. @. v( \1 r8 G. d4 K2 D公仔箱論壇有排学咯~~~

misc_acct001

謝謝分享, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q; M5 N0 t+ T4 D4 ?  Q& F& \
有幾樣我都想 try try to make.  thanks.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b+ y/ D8 O) c
不過有茶葉蛋嗎?