[生活小百科] 大飯店主廚如何洗葡萄(實用)怎麼洗最難洗水果類╱葡萄

huichi0426

用牙膏洗葡萄已落伍了!
- m0 D4 n) n' U
# A0 k4 u) w) j+ k' h; ^, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x0 t1 k, O0 F  N
7 u& U: J) N: q. G: t# J
自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。* b( P* X$ [' l3 F6 _

8 R8 b- `" D7 h6 S* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●最難洗水果類》葡萄
+ [8 t/ A$ {8 G4 a
# A2 B8 M* s: P! Xtvb now,tvbnow,bttvb最佳武器：清水、太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o1 |8 e7 ~# z- o  ^
www3.tvboxnow.com& g$ ]: C, q; a4 `' ~
一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！
3 e& X/ J! v4 V3 a  L; F; H8 \www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. x4 u5 y5 b# |7 R
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
5 I% d5 U- x& B: A! ]# n公仔箱論壇6 D- l. N, F6 k
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。tvb now,tvbnow,bttvb( F9 e4 b# h8 N1 g

3 V6 l5 L7 j6 T- S; j' {3.先稍稍抓洗（不加水）。
; H7 J% Q4 C* J( K0 M& y公仔箱論壇6 j& g- [8 @6 K; s# r% ~
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。                                                                 * J3 F5 `& I3 R' e5 z$ G9 a9 ?

0 p' |) _- E/ \: X: {/ @$ I2 @' ]3 [★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

結露1/2

昨日剛買了提子,試試這個方法先,太白粉在香港是什麼呢?梳打嗎?

orchids

太白粉在香港是=豆粉,生粉 或 粟粉 或 鷹粟粉. 英文= corn starch

儒医

学习了，不错的方法。

dtrzc

很实用的知识、方法~~

edwinvk

等下去试试看~

zphaha

很实用的知识、方法~~谢谢

元卫觉醒

真是获益良多，谢谢。

wing_ovo

thank you so much!!

jesla

跟洗蠔的方法一樣耶,下次要試試.

ykk9260

Thanks!!!!!!!!!!!!

siuwanyam

HI! GREAT POST !! THANK YOU !!!

danrad

非常好用, 感謝非常

Laud

Thanks

fatabeicup

太白粉改名?