高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 1 H/ V; ^2 z9 E. u5 Y. j9 m9 z
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
. Q( p" W6 R, N1 y( o公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb) J9 ^9 x6 m+ K* e+ m% D
【連絡電話】: 無tvb now,tvbnow,bttvb( R/ A0 V8 V& r- X! {
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇% U) v3 w- O% u0 Y1 P( d. L: E
【收費方式】: 現金) o5 L; j9 O3 ^% |
【價位等級】: 木瓜牛奶40元- e5 T- T7 \6 n( ]! G7 M
【服務態度】: 還不錯,人多需等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, v% W$ e& u4 J J) Y
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處6 \0 o& ?) ^7 j! q' {, R5 U
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
; Q& @5 }3 r, j5 g3 W! A* \8 a【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
" @) F/ C2 N: z! |4 ]9 Y; r" P3 |tvb now,tvbnow,bttvb問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
5 G. b5 y2 W" S1 k【店家網址】:無www3.tvboxnow.com! a5 p/ P( A/ j
; \: t+ m- H# atvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
2 m8 ?: s3 t7 ~. N6 q& s1 N【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
- p. u- b- C2 K* W( A2 u; t% R9 A【連絡電話】:無
1 h/ h/ l' E) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u, F3 q6 u9 _5 f( Y& {* F* u
【收費方式】: 現金www3.tvboxnow.com! [* k4 G! ~- j& ^5 @$ B8 K+ {" u
【價位等級】: 土魠魚羹40元' d# \7 Q$ R* g7 J2 M
【服務態度】:親切
% ]* h( r$ h& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
. Z* { O2 f+ S, A4 d |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ l! j s! e( F: h; R7 ]& a
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V* e! x/ q/ F+ B/ Q" j
【招牌餐點】: 土魠魚羹
! T: [, r( ?- C+ g4 R8 f8 `【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
+ b6 u' r i L* r3 O老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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$ K; F' O ]. @. {3 {3 u9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" D6 L7 b4 ]9 ?" s' Z7 x
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯# k, x0 G: o! u
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
6 X8 s$ |8 o) q5 I3 Fwww3.tvboxnow.com【連絡電話】:無
& d3 R: O) i. t【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
: N- x+ n8 P0 k! a6 G6 g6 U【收費方式】: 現金
# ], y& L5 K8 p; ^; d F8 u* F4 twww3.tvboxnow.com【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
9 n) k% t3 e* t5 p# L# L# D2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可% H& T) ]& i3 k0 x
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb& d2 x4 `2 L" l! T/ M" P
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb# F$ \# Q' I( y0 D2 k
【招牌餐點】: 鹹湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h3 T! }( V5 D7 K0 a# i3 z) m" W
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
" `; G$ J- @# g, f. l4 ?莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁www3.tvboxnow.com' t, a" v( f% H. ^7 ~
【店家網址】:無www3.tvboxnow.com+ s2 R0 \$ G* j" Z- x
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, e0 J3 M1 d. V% H- ^【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
& E& o/ Q1 E1 U- s, P【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
2 v" g4 }0 [: @- K- i' C n【連絡電話】:無
. o7 h( y6 X6 R0 R( }& h- stvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V+ D/ @, {- z" G) K
【收費方式】: 現金www3.tvboxnow.com5 A9 c# U5 D* K/ H( ^+ n
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元8 Z3 T5 P8 _+ i# k
【服務態度】:可
) c" I1 j, X- q( j【口感評價】:好' @; J M4 s9 C2 J; `
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
2 c3 h0 T) t0 q% |: Y- G) o" J6 Gwww3.tvboxnow.com【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦6 h/ [( `% l4 N
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
7 {1 N. u( N: ]+ _tvb now,tvbnow,bttvb這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇, X; N8 i2 L3 {0 Z4 q
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 www3.tvboxnow.com" {: ?7 n; T m/ s+ k4 `+ ~
【店家網址】:無
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' e; A* Y# j0 m- S- Y+ c# K公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 4 j: l/ r6 n* M% w4 `1 K! ?" k
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
k+ D1 x" G; W) L# x/ C- c公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
0 x" v4 f- K( u0 p* N' l$ ^* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~23：00 www3.tvboxnow.com+ V2 Z5 ^2 j, A2 b7 {1 U- ~/ u
【收費方式】: 現金
P4 k4 t( G0 ]0 k2 P0 h【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb! U0 d& I7 g$ w# P/ J7 b
【服務態度】:好) t5 q. y0 G* l* _
【口感評價】:好
& \; ^# c4 f- X# K- g" A/ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y9 V& ?. O4 T6 @1 B. {
【詳細菜單】: 水果類1 V# d6 J5 k# D; [* }
【招牌餐點】: 甘草芭樂
. p# S6 M; g% G, u. A1 b( Xtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
+ \$ t9 M5 x; stvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
& c5 z% {7 ~# j, `6 htvb now,tvbnow,bttvb梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G5 r+ s$ d5 x* \! @
【店家網址】:無
4 \# F% J( r' Z! F! m2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M- o* T) z8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
4 S( [) v3 S _5 H: J7 y! i公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y4 q* P3 X# O- h7 O
【連絡電話】:無
7 ?( o; Z' K, r) e+ L3 B【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
% L8 }5 R* k8 {2 V R0 H4 O, ntvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金' T- U# t+ A; v9 X: H( s1 M, ?; x9 u- |
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 公仔箱論壇& U, W' m) M# }7 q
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb7 `: ?4 I3 A0 Y- |/ [
【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb8 T4 f% Q; I# s* u5 V2 o0 z- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n) }% u9 N6 W$ F
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料tvb now,tvbnow,bttvb, r! y& x* }5 M2 S+ Y
【招牌餐點】: 鹹酥雞
% r' o5 c0 u$ rwww3.tvboxnow.com【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元8 V6 y' u5 F4 e, q+ p/ x% K
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 / [' o A5 l2 W Q
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
* S/ I/ ^4 V9 u4 z& u5 x; ~老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 # ?# k! {& B' M7 i& A
【店家網址】:無
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# I( A+ ]) X% z, j% b9 ywww3.tvboxnow.com【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇" ?$ v! e1 l) U! J- L
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 - d5 M/ k0 c. Q5 h
【連絡電話】:無www3.tvboxnow.com- q0 l. c! H0 E% c; I& l; I
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
7 S7 E$ A0 | P【收費方式】: 現金公仔箱論壇& S& o8 a2 [( Y# J5 p
【價位等級】: 1杯40~50元/ f% O6 ]; O( J7 w3 r* r9 I6 V4 m
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb% i3 g- c4 Z7 C2 T
【口感評價】:佳
) d9 y, e# G" q4 X/ a: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁 tvb now,tvbnow,bttvb! @' a* [: C! {' B5 x
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
7 R3 \8 z8 `0 `www3.tvboxnow.com【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
* \0 T/ ^8 f E5 Ctvb now,tvbnow,bttvb業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 " s9 E7 L: h' A% G! m- z. q# r
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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