材料:4 [8 {+ B( G" v4 h! u
自發粉 80克 tvb now,tvbnow,bttvb7 P b5 L1 [+ W* F
吉士粉 20克 公仔箱論壇. F G" }- u/ v$ [: m
蛋 2隻 www3.tvboxnow.com; x0 a7 Y% ~# E4 ]) j) U
黃糖 50克tvb now,tvbnow,bttvb D* R3 L/ [" h* S/ Z# M" E
白砂糖 30克
# Z2 ?+ y. ]4 k A% E牛油 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g! X# p$ D4 | J
牛奶 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^, _5 g! C: o8 S7 s1 k
( F) |* Z) K; Q- }7 {; Gwww3.tvboxnow.com製作步驟:tvb now,tvbnow,bttvb- Q+ ]$ ?- T+ h# \7 _: \1 f
1. 溶牛油至液體狀態 。
, M% q% k3 ^2 A! C公仔箱論壇2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。www3.tvboxnow.com2 Q& H% b" p' D5 d! x1 I4 r
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
& V3 h& x- ^/ P7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放混合物於器皿中。
2 o/ h5 x6 C V( D) ^/ O( }! V7 R! K8 d公仔箱論壇5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
( s! g8 G% V, l! o; b$ ~) V+ u& i* J
/ v+ f3 O4 O' J6 Y5 [! Z公仔箱論壇心得:
' Q' K8 y- ^' i/ B5 e公仔箱論壇(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.$ X* b# ^" j) D( @8 a- Z' d
(2.) 黃糖 = brown sugar.
6 i: t7 { N6 m2 F(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
0 l; w9 T$ M. f% }8 v _0 Iwww3.tvboxnow.com(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水., O1 l# _8 W) K1 W) T9 S. y( C, S
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.www3.tvboxnow.com1 x M$ D8 P) e& g2 s1 J5 p! B
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
| 
發表於 2006-12-8 11:06 PM
| 
