7 W- r: ^( g& M2 M7 ~2 @: M材料︰: ~( e. \, _$ U8 O, b
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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魚柳醃料︰
6 ~' u4 A. A$ D+ j7 ]! T. |tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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做法:
" N& B( l4 ]& X( e( l* y1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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G- h! T1 Q/ F4 k) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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9 K+ L. |* P0 M; M2 `4 X7 J, J' e# J3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S1 o" Z1 g2 G( [, j- P, Z
6 r# `0 q/ E+ h3 `$ K) }4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。公仔箱論壇/ L: Z5 Q& g1 [' x) @6 ]) g( W4 M
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( d$ P' u8 `2 [# J% n# _. E3 g公仔箱論壇煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。www3.tvboxnow.com9 y$ H% m& N. E; }) W
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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