& B) ?. T4 D+ T材料：(4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb+ v& _9 q1 c# ~" P, k. }
鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙6 A' `, U* C" L2 w
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雞柳調味料：
* b/ N! v' o8 ~9 r' r& itvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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4 X# Q' b5 _3 `4 a5 P+ vtvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇& e9 J7 K7 M3 Q
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb3 v0 b* z! U9 g" ]7 `" c
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2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。& n; f8 ]0 J- t0 s+ m( D
4 j2 L& X4 h- Swww3.tvboxnow.com3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。
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- n! D- J7 l3 w; ~" ~www3.tvboxnow.com4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ |5 ~7 m3 P) I' }7 N
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Tips: k2 I; q- V! H; \ W
淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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