& Q e' Q% u, A) X) j冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！www3.tvboxnow.com" A0 R2 S5 K/ n; S$ f
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
; X; H2 T3 y3 G7 b1 _1 R) |* gtvb now,tvbnow,bttvb2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。- g2 V$ w5 m9 {+ P/ {
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
8 Y. R5 q }# m9 A建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。www3.tvboxnow.com9 J2 ^5 B; I3 _! R: P7 f. F
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。 B. f7 A6 r! z2 z5 f4 @
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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: W9 A+ X1 h2 G# q3 m- ^: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？+ |! ]( y, O# i- @+ Z
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal公仔箱論壇; B ?( A: N8 i3 a. F2 q l
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcalwww3.tvboxnow.com: {% C* h$ m2 k: r/ Y! L
義美 奶茶湯圓：74kcalwww3.tvboxnow.com" S j. m! @# M0 B0 T) y
義美 花生湯圓：74kcal D( {7 b2 I3 X9 ^
桂冠 花生湯圓：73.2kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n& |+ v& ^! w2 e" l
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
3 M7 O6 F( q! [1 J義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcalwww3.tvboxnow.com! v2 ~4 l% k; j6 F
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
3 E' B. i3 @2 [% t1 u% k義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
9 F, R3 T! q- e' E1 n0 Hwww3.tvboxnow.com義美 抹茶湯圓：65kcalwww3.tvboxnow.com H3 \) M6 I9 I
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcalwww3.tvboxnow.com- w5 L' l G9 }+ h" j
義美 紅豆湯圓：64kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d: `$ J3 k6 S' j3 |
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcaltvb now,tvbnow,bttvb( z, @2 N5 f* G7 O
桂冠 抹茶湯圓：62kcal) \, c$ ]" i; ~* D) K
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
6 s H# A; [9 g* l桂冠 流沙湯圓：58.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb1 |* N; t+ r& Y7 f
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcalwww3.tvboxnow.com5 ~$ h6 q7 ` ^( X( x
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
y5 g1 I& U& ^: U- T8 {+ J# d, X: m公仔箱論壇桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U# p1 A, U% ?
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal/ M3 D) P8 w W& T% ~$ P; S- C/ F1 _
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
. B6 p0 C& B" U o# L- A5 \# t! Utvb now,tvbnow,bttvb桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal) i- A: Q3 X1 u* I9 H9 Y8 k. f* |
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供公仔箱論壇: [: N& j+ n0 Z
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
, I' h$ O2 \# l# a1 n一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T" V. k3 i4 y4 p9 u) [) |9 B
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：tvb now,tvbnow,bttvb- g/ \/ g* h( X7 ^
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。公仔箱論壇1 D$ u# B# s9 |' s% }$ Y2 W
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
9 \! ]' g. d+ w6 X3 r, l( uwww3.tvboxnow.com腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
1 c) P) B. B) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
, v0 g! R- T* ~- b9 @, M水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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