美國MSN網站公佈以下七種食品，在食用時一定要慎重。! M/ ~: g; b, R) l4 w( E
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0 F, ]4 B/ P, B5 \www3.tvboxnow.com1、壽司：
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7 C8 m- x6 v/ L9 q, b1 T危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。
4 _0 ~/ {2 @0 O8 U/ n$ Fwww3.tvboxnow.com雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥* A; p7 f7 k0 j4 n* D' Z P
可能會起到輕微的殺菌作用。 ; F0 ~5 H! N; s+ Z6 i' o3 B9 c* T
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解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。 + G9 l- T( v m/ w5 h
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0 w$ |5 F. m% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是，那就不是壽司了。
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唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。
" ?/ X0 W- P2 i$ j: u6 s/ ^7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。
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9 e8 j: M r8 s- {% L6 r+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 、雞蛋：公仔箱論壇6 F, d( f. M, B3 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J7 N! j; I' K- h. J
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% V9 q [) H, Z$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。危險因素：感染因數是在雞蛋裡面，唯一根除細菌的方法就是：將雞蛋煮熟。
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解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。tvb now,tvbnow,bttvb/ i+ M% s* I- C/ j9 `: }+ V! n
為了安全，你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。www3.tvboxnow.com7 v; J; i. B/ O# G; G
高溫會殺死任何可能存在的細菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。
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3、牛肉餡 :1 f/ {5 x# D1 g( `$ v
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危險因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。" a+ e- ?/ {! P5 j [# e5 u, S
牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡後，它的表面更大，藏匿細菌更多。
9 t0 e6 u( x( ~& l; ~2 d8 m/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。解決辦法：唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉。 tvb now,tvbnow,bttvb% g1 c5 V& \+ d! a& B
6 _2 @3 [4 o, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、包裝好的綠色蔬菜 :
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) o7 j; ~4 W% I1 S- X6 f危險因素：包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜，一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。
# S" f' N1 E. x' U& R% G9 l公仔箱論壇其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌，與成包的菠菜有關，導致199人患病，3人死亡。 公仔箱論壇0 J. Z( ?' v) q2 z+ j& C( }4 b
4 \3 T! s* v0 L! s, I+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f) ^5 k% J' M
大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工採摘，
7 h4 D4 ~" d$ O或者包裝過程中傳染。大多數情況下，水並不能洗掉這些危險。
2 z. q: Z$ P$ q( ]: }3 `: ywww3.tvboxnow.com解決辦法：捲心菜外面的葉子更可能被污染， www3.tvboxnow.com# A' H6 R. [! B6 @
因此，摘掉葉子，洗手，然後再準備其餘的部分。
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9 v5 _8 O; Z) M) D4 X! T F5 、芽菜 :% n7 X/ |( B0 ]( l4 B
& t' g" F, I; ?' \1 ?- a; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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危險因素：芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T2 Z9 g" m# m+ E
解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調專家建議：
& l& ]3 _' Q& L; n9 J# H+ B& t將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G% t$ P$ r& T2 `9 |% \, }* a0 v
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1 C( B" Q3 b" k9 s8 x6 、生雞肉 :1 V& |, N$ `1 c1 `9 r# v
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Z1 u v, _% V. F2 Z3 }; W% Qwww3.tvboxnow.com3 K# [. \% s3 i" Y1 ~3 V9 G
* s C; C$ X" {9 n M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e% V( o2 W8 _1 ?" A
危險因素：生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。
& C. N1 _4 c* V6 d- y8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最大的風險因素不是吃雞肉，而是在準備做; {0 [5 |* h M
雞肉時被交叉感染。公仔箱論壇. v- {/ y& R5 m# ^' q
解決辦法：處理生雞肉時要特別小心：
; a: G# Y: F: U7 p3 v切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手，公仔箱論壇3 m7 S6 k) F# Y5 E8 l
避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j7 I# a$ r3 b# T5 ~' g" T" \7 }
要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時要換新盤子。 公仔箱論壇& C+ J$ Q4 D- |* r1 X% ?6 G& x! V
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0 o4 q( N2 u; E& U/ q+ D' ?7 、哈密瓜：tvb now,tvbnow,bttvb5 U/ U: I+ z7 t8 b! T, A
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危險因素：表皮上有很多裂縫，易受細菌污染。
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哈密瓜的皮內可能存在細菌，一旦將瓜切開，公仔箱論壇! j6 K, y- P* B# K3 J/ z
這些細菌就會跑到瓜瓤內。 www3.tvboxnow.com, e$ h* h9 m: p7 ]* F! F+ C
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解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌， 但是這些都不是最好的解決辦法。 你必須小心儲存切開的哈密瓜， 因為在室溫下會有大量細菌滋生。 因此要將切開的水果放冰箱內。www3.tvboxnow.com& t8 O8 l: A' ?) A* e
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發表於 2011-2-8 07:34 PM
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